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白砂糖、紅糖、冰糖……除了制糖，甘蔗還能帶來(lái)什么？近年來(lái)，全國(guó)重要的蔗糖產(chǎn)區(qū)廣西、云南等地圍繞“一根甘蔗實(shí)現(xiàn)‘吃干榨盡’”的目標(biāo)，在循環(huán)經(jīng)濟(jì)賽道上不斷向智能化、高端化、綠色化延伸，讓一根甘蔗實(shí)現(xiàn)“從頭甜到尾”。

9月，廣西左江河畔“蔗浪翻涌”。在全國(guó)重要的蔗糖生產(chǎn)基地廣西崇左，糖廠靜待新一輪榨季，而圍繞著糖業(yè)廢料的循環(huán)經(jīng)濟(jì)正火熱開(kāi)展。

蔗渣，是榨糖廢料，但在中南大學(xué)教授劉剛眼里可是寶貝。“蔗渣經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝被制備成生物質(zhì)多孔碳，其發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)會(huì)讓材料像超級(jí)海綿般吸附電離子，從而儲(chǔ)存電荷。”劉剛說(shuō)，這一特性使其成為超級(jí)電容器電極的理想材料。

在中南大學(xué)（崇左）新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，劉剛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)正攻克蔗渣電容碳材料中試線上穩(wěn)定性問(wèn)題。劉剛介紹，市場(chǎng)對(duì)快充快放的儲(chǔ)能設(shè)備需求越來(lái)越旺盛，超級(jí)電容器在軌道交通、風(fēng)力發(fā)電、新能源汽車等領(lǐng)域中應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

中南大學(xué)（崇左）新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)展示的用蔗渣制成的電容碳各環(huán)節(jié)產(chǎn)品。新華社記者趙歡 攝

一根甘蔗在科技創(chuàng)新的賦能下，被“榨”出更大價(jià)值。崇左市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)黃洪燕介紹，當(dāng)?shù)卣嵩媒?jīng)歷了從造紙到生物質(zhì)發(fā)電，再到如今制成高端超級(jí)電容材料的價(jià)值鏈躍升。如今，崇左蔗渣綜合利用率已達(dá)100%。

在云南，甘蔗同樣釋放出“甜蜜潛能”。耿馬傣族佤族自治縣是全省第一產(chǎn)糖大縣，甘蔗種植面積達(dá)40萬(wàn)畝。依托產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)卣龜[脫粗放加工模式，打造覆蓋甘蔗種植、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。

走進(jìn)耿馬產(chǎn)業(yè)園區(qū)的綠賽可新材料（云南）有限公司，甘蔗生產(chǎn)線早已不再是“只產(chǎn)糖”的單一模式：制糖環(huán)節(jié)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白砂糖、紅糖的同時(shí)，蔗渣被輸送至環(huán)保材料車間，在自動(dòng)化生產(chǎn)線上經(jīng)過(guò)粉碎、成型、烘干等工藝，轉(zhuǎn)化為可降解餐盒、包裝材料。

“我們將蔗渣轉(zhuǎn)化為環(huán)?？山到獾牟途?，走出了一條綠色產(chǎn)業(yè)新路徑?！本G賽可新材料（云南）有限公司董事長(zhǎng)童勤榮說(shuō)，公司產(chǎn)品已拓展至醫(yī)學(xué)用品、寵物貓砂等領(lǐng)域，市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。

曾經(jīng)，每個(gè)榨季過(guò)后，龐大的糖蜜廢料讓糖廠頭疼不已。2006年安琪酵母（崇左）有限公司成立后，糖蜜被加工成高活性干酵母和酵母抽提物，實(shí)現(xiàn)變廢為寶?！拔覀兠磕暌慕?5萬(wàn)噸糖蜜！”公司總經(jīng)理助理劉佩東介紹，如今公司研發(fā)的各類產(chǎn)品遠(yuǎn)銷130多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

同樣把糖蜜當(dāng)成“寶”的，還有廣西芭萊柒寶朗姆酒業(yè)有限公司。公司奔著糖蜜從上海來(lái)到廣西，負(fù)責(zé)人姜山鳴說(shuō)，崇左能保障公司每年所需30萬(wàn)噸的糖蜜，這是釀造朗姆酒的重要原料。目前，公司投資的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目一期已在今年3月實(shí)現(xiàn)試生產(chǎn)，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)5億元。

崇左市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙丹介紹，全市糖蜜年產(chǎn)量約60萬(wàn)噸，其中用于生產(chǎn)酵母及其抽提物46萬(wàn)噸左右。“沒(méi)想到‘燙手’的糖蜜如今成為‘搶手’的寶貝，未來(lái)還需從臨近地方調(diào)運(yùn)糖蜜?！?/p>

數(shù)據(jù)顯示，2024年，崇左市糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值54億元，同比增長(zhǎng)62.15%，占全市蔗糖全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值的13.99%。（記者陳露緣、趙歡、胡了然）