10月28日，在拜城縣察爾齊鎮(zhèn)蘭干村的甜菜地里，只見機(jī)械轟鳴，一臺(tái)臺(tái)大型收割機(jī)往來穿梭作業(yè)，打葉、削頂、采挖、清土一氣呵成，圓潤飽滿的甜菜被迅速裝車，田間一片忙碌景象。

“種甜菜有訂單，不愁賣，心里特別踏實(shí)！”蘭干村農(nóng)民賽買提?艾沙說，得益于前期的科學(xué)種植管理，今年他家的甜菜迎來豐收，收入可達(dá)35萬元左右。

拜城縣水土光熱資源豐富，晝夜溫差大，利于甜菜糖分積累，是發(fā)展甜菜糖業(yè)的理想之地。同時(shí)，甜菜種植具有易管理、產(chǎn)量高、增收快等特點(diǎn)。近年來，該縣以“企業(yè)+農(nóng)戶”訂單模式引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展甜菜種植，推動(dòng)甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得實(shí)效。

不僅拜城縣積極發(fā)展甜菜種植，其他縣（市）也因地制宜發(fā)展甜菜種植，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收渠道。

近日，在烏什縣阿恰塔格鄉(xiāng)薩爾別勒村，村民忙著用機(jī)械搶收甜菜?！皬拇翰r(shí)的地塊規(guī)劃，到生長期的水肥管理，再到采收期的機(jī)械協(xié)調(diào)，干部們每周至少3次來田間指導(dǎo)，遇到難題隨時(shí)解決?！贝迕窈未髲?qiáng)算了一筆明白賬，“按每噸520元的收購價(jià)計(jì)算，除去成本，今年純利潤能有30來萬元?！?/p>

隨著地區(qū)各地種植甜菜的規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，各地加大招商引資力度，吸引精深加工企業(yè)落戶當(dāng)?shù)?，既解決了甜菜的銷售難題，又延長甜菜產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。其中，阿克蘇奧都糖業(yè)有限公司就是其中一家。自甜菜采收以來，該公司開足馬力忙生產(chǎn)加工，生產(chǎn)出的白砂糖、顆粒粕、糖蜜等產(chǎn)品源源不斷地銷售到全國各地。

據(jù)悉，阿克蘇奧都糖業(yè)有限公司每年可加工甜菜100至120萬噸，依托自身強(qiáng)大的生產(chǎn)加工和銷售能力，形成了集原料種植、生產(chǎn)加工、銷售于一體的上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈條，規(guī)模效益顯著。（阿克蘇地區(qū)融媒體中心 記者 劉紅文 通訊員 劉茜）

yntw.com云糖網(wǎng)編輯注：2024/25榨季新疆產(chǎn)甜菜糖高達(dá)81萬噸，創(chuàng)歷史新高！位列各省區(qū)全國食糖產(chǎn)量第三，僅次于廣西和云南，同時(shí)也是全國最大的甜菜糖產(chǎn)區(qū)。

國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家指出，我國已形成南方甘蔗與北方甜菜協(xié)同發(fā)展的穩(wěn)固格局，有力保障了食糖供給安全。全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心代表陳常兵則表示，未來將加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，構(gòu)建從生產(chǎn)到市場的全鏈條產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。

作為我國重要的甜菜產(chǎn)區(qū)，新疆的科技創(chuàng)新成果尤為突出。據(jù)新疆農(nóng)科院介紹，“十四五”期間，新疆在甜菜育種領(lǐng)域取得突破，成功選育出兩個(gè)國審新品種，自育品種的產(chǎn)量與含糖率穩(wěn)步提升。

同時(shí)，新疆在種子丸?；庸ぜ夹g(shù)上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，建成了國產(chǎn)中試生產(chǎn)線。這一突破解決了自育品種“下地”難的瓶頸，已成功推廣8000畝，產(chǎn)量及含糖水平與國外品種相當(dāng)。

此外，通過推廣水肥高效利用等綠色栽培技術(shù)，新疆近年連續(xù)刷新全國甜菜高產(chǎn)紀(jì)錄，相關(guān)技術(shù)累計(jì)應(yīng)用超200萬畝，顯著提升了區(qū)域生產(chǎn)力。本次會(huì)議的召開，將進(jìn)一步推動(dòng)我國糖料產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向邁進(jìn)。

近日，新疆維吾爾自治區(qū)啟動(dòng)籌建甜菜產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心，旨在攻克甜菜種子選育與丸?；庸栴}，實(shí)現(xiàn)甜菜“芯片”的自主可控。這一舉措不僅回應(yīng)了當(dāng)前糖業(yè)對(duì)外依存度強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，更體現(xiàn)了從戰(zhàn)略高度保障國家食糖安全的決心。

一、甜菜種子自主可控為何矗立在眉頭？

長期以來，我國甜菜種子高度依賴國外進(jìn)口，尤其適用于機(jī)械化精量播種的遺傳單粒種，進(jìn)口依賴度更高達(dá)99%。如此之高的對(duì)外依存度，不僅意味著產(chǎn)業(yè)鏈主動(dòng)權(quán)旁落，更甜隱含著巨大風(fēng)險(xiǎn)：一旦國際市場出現(xiàn)或貿(mào)易復(fù)雜化，我國的菜糖產(chǎn)業(yè)將面臨“缺芯”困境。這種情況對(duì)于食糖這樣涉及民生與戰(zhàn)略物資的領(lǐng)域而言，無疑是極為不利的。

另一方面，近年來我國食糖消費(fèi)量呈穩(wěn)步增長，但國內(nèi)糖料種植面積與產(chǎn)量卻呈下降趨勢。甘蔗作為我國主要糖料種植面積，接近九成，但由于機(jī)械化程度低、勞動(dòng)力成本高、種植效益難以提升，甘蔗種植面積連續(xù)下降。與此同時(shí)，國際食糖市場近年來也面臨平衡緊張狀態(tài)，全球糖供需缺口不斷擴(kuò)大。在此背景下，嚴(yán)重依賴甘蔗增產(chǎn)或進(jìn)口食糖供應(yīng)已不可持續(xù)。因此，促進(jìn)甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)糖料作物穩(wěn)定供應(yīng)，是維護(hù)國家食糖安全的必然選擇。

目前，中國甜菜生產(chǎn)中使用的種子主要依靠7家國外種業(yè)公司，其中荷蘭安地占35%，瑞士先正達(dá)占25%，丹麥麥瑞博西索科占15%，德國KWS公司占10%，美國BETASEED、德國斯特儒博、英國萊恩種業(yè)共占11%左右，只有1%左右的生產(chǎn)用種由國內(nèi)育種單位供應(yīng)。

二、甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)優(yōu)勢與否定因素

我國食糖產(chǎn)量中88%為甘蔗糖，12%為甜菜糖，與甘蔗相比，甜菜產(chǎn)業(yè)擁有明顯的優(yōu)勢，一是適合機(jī)械化高效種植，人工成本顯著降低。二是耐鹽堿特性突出，可利用北方內(nèi)蒙古、新疆等地的耐鹽堿土地資源，既盤活了閑置的土地資源，也契合了近年來我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與生態(tài)治理的政策導(dǎo)向。

據(jù)中糖協(xié)最新統(tǒng)計(jì)，2024/25榨季內(nèi)蒙古與新疆甜菜糖產(chǎn)量喜獲豐收，內(nèi)蒙古累計(jì)入榨甜菜591萬噸，同比增加190萬噸，產(chǎn)糖66萬噸，較上榨季增加13萬噸，表現(xiàn)亮眼；新疆甜菜糖產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)糖量達(dá)81萬噸。

然而，甜菜產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展卻長期處于相對(duì)邊緣的地位，其根本原因存在問題。甜菜種質(zhì)資源匱乏、育種種子研究薄弱，導(dǎo)致國產(chǎn)在品質(zhì)上與國際先進(jìn)水平差距明顯。具體來看，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

• 品種選育能力較弱：國產(chǎn)甜菜品種雖然糖分含量與抗性與國際品種差距不大，但產(chǎn)量仍遜色約10%，直接影響了農(nóng)民種植的經(jīng)濟(jì)效益和積極性。
• 丸粒化加工技術(shù)不足：甜菜種子進(jìn)行精量機(jī)械播種，要求發(fā)芽率必須達(dá)到95%以上，而我國的丸?；庸ぜ夹g(shù)與國際先進(jìn)水平存在差距，種子包衣技術(shù)缺陷導(dǎo)致實(shí)際發(fā)芽率偏低，進(jìn)一步降低了種植效率和產(chǎn)量。

上述問題相互疊加，形成了國產(chǎn)種子供給不足的格局，使得甜菜產(chǎn)業(yè)難以有效擴(kuò)大規(guī)模，形成良性循環(huán)。

三、如何突破技術(shù)瓶頸，提升國產(chǎn)種子市場份額？

要真正實(shí)現(xiàn)甜菜自主可控，必須有切實(shí)有效的政策支持與技術(shù)突破。

首先，要加大科研投入，加強(qiáng)甜菜資源的引進(jìn)、保育與創(chuàng)新，出適合我國不同生態(tài)區(qū)、兼具高產(chǎn)高糖高抗性的甜菜品種。新疆啟動(dòng)建設(shè)甜菜產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心，正體現(xiàn)了這個(gè)方向。通過全國范圍內(nèi)整合科研力量，建設(shè)高層次科研平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)在種質(zhì)資源創(chuàng)新和品種選育方面實(shí)現(xiàn)突破。

其次，丸?；庸ぜ夹g(shù)亟待攻克。應(yīng)加大對(duì)種子包衣技術(shù)的研發(fā)力度，尤其是要研究出能夠在吸水后迅速崩裂、種子順利發(fā)芽的新型包衣材料與技術(shù)。這不僅關(guān)系到種植效率，更關(guān)系到甜菜生產(chǎn)全程機(jī)械化的實(shí)現(xiàn)。

另外，適當(dāng)?shù)恼咧С滞瑯颖匾?。由于甜菜目前不享受國家種植少數(shù)民族，農(nóng)戶種植積極性受到經(jīng)濟(jì)效益直接左右。國家應(yīng)考慮針對(duì)甜菜種植的少數(shù)民族政策，提升農(nóng)戶積極性，逐步擴(kuò)大甜菜種植規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)而拉動(dòng)種子產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新。

專家提出，將國產(chǎn)甜菜種子市場份額逐步提升到30%的目標(biāo)，這一目標(biāo)必須切實(shí)且明確。一旦實(shí)現(xiàn)，不僅可以對(duì)種子進(jìn)口的有效制衡，更能基本保證我國糖業(yè)的供應(yīng)安全。

四、結(jié)語：夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，筑牢食糖安全戰(zhàn)略防線

當(dāng)前，全球糧食安全形勢復(fù)雜多變，而食糖作為戰(zhàn)略物資，同樣需要我們高度重視。甜菜種子的自主可控，不僅僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的重要技術(shù)問題，更是一件關(guān)系國家糧食與物資安全戰(zhàn)略的重要任務(wù)。

新疆啟動(dòng)籌建甜菜工程技術(shù)研究中心，正是形成立足長遠(yuǎn)、夯實(shí)基礎(chǔ)的關(guān)鍵舉措。下一步，還需持續(xù)加大投入力度，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研，協(xié)作推進(jìn)政策方向，種子研發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好共進(jìn)的良性循環(huán)。唯其如此，才能真正把甜菜種子一枚“芯片”牢牢攥在自己手中，為我國食糖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。

讓我們共同期待，中國甜菜產(chǎn)業(yè)突破“卡脖子”技術(shù)，為國家食糖安全貢獻(xiàn)力量！

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據(jù)介紹，該中心由自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所牽頭，聯(lián)合中糧糖業(yè)控股股份有限公司、石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院共同組建，凝聚了國內(nèi)甜菜研究領(lǐng)域的頂尖專家和骨干力量。中心將以“科技賦能產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新引領(lǐng)未來”為宗旨，圍繞品種選育、綠色高效栽培、食糖加工技術(shù)、種子丸?；?、技術(shù)推廣與人才培養(yǎng)等核心任務(wù)，搭建高水平科研平臺(tái)，為攻克甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局提供科技支撐。

3月10日，新疆甜菜產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心組建單位現(xiàn)場簽約。自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院供圖

當(dāng)前，我國甜菜產(chǎn)業(yè)仍面臨生產(chǎn)效率偏低、產(chǎn)業(yè)鏈附加值不足等挑戰(zhàn)。該中心成立后，各參與單位將打破壁壘、共享資源，推動(dòng)實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)田、加工廠等平臺(tái)的互聯(lián)互通，實(shí)現(xiàn)科研資源深度對(duì)接。同時(shí)，中心還將充分發(fā)揮智庫作用，結(jié)合新疆地域特點(diǎn)，加強(qiáng)與地方政府、種植戶的溝通，梳理產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，確保研究方向與產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接，為實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破積蓄力量。

目前，中心已搭建由國內(nèi)知名專家領(lǐng)銜的技術(shù)委員會(huì)，牽頭單位近三年來已承擔(dān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲自治區(qū)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)，審定新品種2個(gè)，技術(shù)推廣面積達(dá)300余萬畝，人才梯隊(duì)和技術(shù)儲(chǔ)備已初具規(guī)模。自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院將為研究中心提供政策、資金和平臺(tái)支持，與各共建單位攜手，共同將研究中心打造成為集技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)服務(wù)于一體的綜合性平臺(tái)，為新疆甜菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供強(qiáng)有力保障。

YNTW.COM 近期公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2025年1月底，全國2024/25榨季制糖期累計(jì)生產(chǎn)食糖749.28萬噸，同比增加162.52萬噸，增幅達(dá)到27.7%。在本榨季全國食糖生產(chǎn)增長的可喜局面下，新疆表現(xiàn)尤為亮眼，其甜菜糖產(chǎn)量截至1月底已突破75萬噸，創(chuàng)下自建國以來的歷史新高，并且最終產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到79-80萬噸，幾乎是低谷時(shí)期的兩倍，這一歷史性的突破性增長，不僅扭轉(zhuǎn)了此前的低迷態(tài)勢，更為新疆甜菜糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了振奮人心的新局面。

從歷年數(shù)據(jù)來看，新疆甜菜糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一帆風(fēng)順，產(chǎn)量經(jīng)歷過波動(dòng)起伏（見上表）。2021/22榨季，新疆甜菜糖產(chǎn)量曾出現(xiàn)大幅下滑，同比減少41.42%，僅為33.75萬噸。然而，新疆糖業(yè)展現(xiàn)出了強(qiáng)大的韌性和恢復(fù)能力，隨后兩個(gè)榨季產(chǎn)量穩(wěn)步回升，并在2024/2025榨季實(shí)現(xiàn)了跨越式增長。

近年來，新疆一直大力發(fā)展甜菜種植，通過良種選育和推廣現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝，不斷提高單產(chǎn)水平，在主要甜菜產(chǎn)區(qū)，形成了區(qū)域化、規(guī)模化的種植經(jīng)營模式，在生產(chǎn)技術(shù)方面升級(jí)改造，提升智能水平以及效能品質(zhì)，在政策扶持方面，國家和地方政府出臺(tái)了一系列支持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的政策，新疆憑借獨(dú)特的氣候條件和充足的農(nóng)業(yè)資源，充分發(fā)揮了區(qū)域優(yōu)勢。

展望未來，新疆甜菜糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景依然被看好，當(dāng)前突破性的產(chǎn)量提升不僅為新疆地方經(jīng)濟(jì)帶來實(shí)實(shí)在在的收益，也為全國糖業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化和高質(zhì)量發(fā)展提供了有益示范。在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的推動(dòng)下，新疆甜菜糖產(chǎn)業(yè)有望繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，不斷提升競爭力，為保障國家食糖安全、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

解讀：

以新疆甜菜制糖企業(yè)的實(shí)際案例，解讀新疆甜菜糖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)歷史性突破背后的驅(qū)動(dòng)因素和發(fā)展啟示。

我們以媒體報(bào)道的關(guān)于新疆綠華糖業(yè)作為案例探討：2024年度，綠華糖業(yè)甜菜收購總量達(dá)到54.06萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.76億元，完成計(jì)劃任務(wù)的115.3%，兩項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高，優(yōu)異成績的取得并非偶然，而是多維度協(xié)同發(fā)力、精耕細(xì)作的結(jié)果。

1. 深耕種植環(huán)節(jié)，夯實(shí)原料基礎(chǔ)

“糧草先行”，對(duì)于糖業(yè)而言，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的甜菜原料供應(yīng)是生產(chǎn)的基石。綠華糖業(yè)在種植環(huán)節(jié)與農(nóng)戶緊密合作，落實(shí)甜菜種植面積9.5萬畝，并著力提升高糖菜區(qū)占比至79%，從源頭上保障了甜菜的品質(zhì)。為了提高播種質(zhì)量，綠華糖業(yè)積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，購置精量穴播器，提升播種效率和均勻性。 同時(shí)，針對(duì)種植大戶，綠華糖業(yè)還提供惠農(nóng)貸款，有效解決了農(nóng)戶的資金難題，激發(fā)了種植積極性，最終實(shí)現(xiàn)了甜菜收購量的歷史性突破。

2. 優(yōu)化采收儲(chǔ)存，減少糖分損耗

甜菜從田間到工廠，采收和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)至關(guān)重要，直接關(guān)系到糖分的保留和利用率。綠華糖業(yè)創(chuàng)新采用“巧鼠裝車”技術(shù)，提升采收效率，并有效降低了菜絲含糖量損耗，實(shí)現(xiàn)了采收環(huán)節(jié)的提質(zhì)增效。 此外，綠華糖業(yè)還根據(jù)新疆獨(dú)特的氣候特點(diǎn)，優(yōu)化甜菜保藏措施，例如在昭蘇等地就近存儲(chǔ)甜菜，減少長途運(yùn)輸造成的糖分損失。秉持公平合理的原則，綠華糖業(yè)制定甜菜收購價(jià)，并及時(shí)足額兌現(xiàn)甜菜款，有力保障了農(nóng)戶的收益，構(gòu)建了企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏的良好局面。

3. 升級(jí)生產(chǎn)加工，提升效能品質(zhì)

技術(shù)改造是提升糖業(yè)競爭力的關(guān)鍵所在，企業(yè)投入巨資進(jìn)行設(shè)備升級(jí)改造，覆蓋從甜菜清洗、切絲到蒸發(fā)、結(jié)晶等關(guān)鍵工序，實(shí)現(xiàn)了智能化控制，顯著提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 全自動(dòng)砂糖包裝系統(tǒng)的應(yīng)用，更是將包裝能力提升至800袋/小時(shí)，大幅提高了生產(chǎn)線的自動(dòng)化水平。值得一提的是，綠華糖業(yè)在節(jié)能降耗方面也取得了顯著成效。干粕車間新增壓榨機(jī)，有效降低了壓粕水分，噸粕耗煤量顯著下降，為企業(yè)節(jié)約了大量能源成本，也體現(xiàn)了綠色發(fā)展的理念。

4. 科學(xué)管理體系，護(hù)航高效運(yùn)營

先進(jìn)的管理理念和科學(xué)的管理體系是企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。企業(yè)建立了科學(xué)的管理體系，生產(chǎn)計(jì)劃部門能夠根據(jù)市場、原料和產(chǎn)能等因素，制定靈活的生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)線的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

5. 案例啟示總結(jié)：

科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng): 無論是精量穴播器、“巧鼠裝車”技術(shù)，還是智能化生產(chǎn)線和節(jié)能設(shè)備的應(yīng)用，都體現(xiàn)了科技創(chuàng)新對(duì)糖業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大推動(dòng)作用。

產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展: 綠華糖業(yè)與農(nóng)戶緊密合作，在種植、采收、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)力，構(gòu)建了穩(wěn)定的原料供應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的整體優(yōu)化升級(jí)。

綠色可持續(xù)發(fā)展: 綠華糖業(yè)在節(jié)能降耗、環(huán)境保護(hù)方面做出的努力，體現(xiàn)了綠色發(fā)展的理念，也為糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了借鑒。

精細(xì)化管理: 科學(xué)的管理體系和精細(xì)化的質(zhì)量管控，為甜菜糖生產(chǎn)企業(yè)的高效運(yùn)營和產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力保障。（完）

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新疆喀什奧都糖業(yè)有限公司作為新疆伽師甜菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，以其先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，為伽師甜菜產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)勁動(dòng)能，引領(lǐng)著整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的飛速發(fā)展。

實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，工作人員正在調(diào)比例 （帕合奴爾·吐遜 攝）

11月1日，在位于伽師縣工業(yè)園區(qū)的喀什奧都糖業(yè)有限公司甜菜加工車間內(nèi)，生產(chǎn)線正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。甜菜從進(jìn)廠到成品出廠，僅需30小時(shí)，便能完成從原料到白砂糖、糖蜜、顆粒粕等高附加值產(chǎn)品的華麗蛻變。

生產(chǎn)車間內(nèi)工人各司其職 （帕合奴爾·吐遜 攝）

喀什奧都糖業(yè)有限公司自2016年入駐伽師縣工業(yè)園區(qū)以來，投入16億元引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已成為國內(nèi)甜菜加工行業(yè)的佼佼者，其生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平均處于行業(yè)領(lǐng)先地位。

生產(chǎn)車間內(nèi)工人各司其職 （帕合奴爾·吐遜 攝）

喀什奧都糖業(yè)有限公司第一車間主任王義介紹，公司通過以商招商，與8家上下游企業(yè)，共同構(gòu)建了奧都甜菜產(chǎn)業(yè)園，打造了國內(nèi)單體規(guī)模最大的甜菜制糖企業(yè)。

“喀什奧都糖業(yè)有限公司甜菜加工產(chǎn)品深受市場歡迎。白砂糖色澤潔白、口感純正；糖蜜作為重要的飼料和化工原料，廣泛應(yīng)用于畜牧業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中；顆粒粕則是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有力支持。”喀什奧都糖業(yè)有限公司副總經(jīng)理熱比亞·艾爾肯介紹，今年，喀什奧都糖業(yè)有限公司計(jì)劃在伽師縣收購100萬噸甜菜，預(yù)計(jì)能生產(chǎn)白砂糖13萬噸、顆粒粕4萬噸、糖蜜5萬噸。

企業(yè)成品 （帕合奴爾·吐遜 攝）

喀什奧都糖業(yè)有限公司的良性發(fā)展，不僅為甜菜產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)能，更引領(lǐng)著整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈向著更高、更遠(yuǎn)的目標(biāo)邁進(jìn)。（帕合奴爾·吐遜）

甜菜窖上，一輛輛滿載甜菜的運(yùn)輸車輛整齊有序進(jìn)廠過磅，一顆顆夾雜著泥土的甜菜在經(jīng)篩土機(jī)過濾后順著幾十米長的傳輸帶滾落到甜菜窖池內(nèi)中；制糖車間里，蒸汽騰騰，各崗位員工各司其職，各生產(chǎn)工序有條不紊，各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，整個(gè)公司呈現(xiàn)出一派熱火朝天、大干快干的繁忙景象。

新榨季、新起點(diǎn)，新目標(biāo)、新展望。綠原糖業(yè)公司全體員工將緊盯榨季生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)不放松，迎難而上，奮力拼搏，立足崗位，精心操作，加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備巡檢和潤滑管理，密切跟蹤設(shè)備運(yùn)行情況，層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，穩(wěn)定生產(chǎn)工藝，確保新榨季生產(chǎn)早日達(dá)產(chǎn)達(dá)標(biāo)。（綠原糖業(yè)）

YNTW.COM? 9月22日，新疆融創(chuàng)農(nóng)投公司下屬綠華糖業(yè)公司甜菜窖上傳來一陣歡快的鞭炮聲，伴著陣陣炮竹，甜菜順著干法輸送系統(tǒng)奔向生產(chǎn)車間，正式拉開了該公司以及新疆2024/2025榨期生產(chǎn)序幕。

2024年，綠華糖業(yè)公司堅(jiān)持“保量提質(zhì)”和“穩(wěn)中求進(jìn)”的原料種植方針，大力落實(shí)種植面積9.5萬畝，其中，高糖菜區(qū)特昭片區(qū)7.5萬畝，較上年增加1.5萬畝。綠華糖業(yè)公司年內(nèi)計(jì)劃收購甜菜45萬噸，年度預(yù)計(jì)產(chǎn)糖5.4萬噸、產(chǎn)顆粒粕1.7萬噸，預(yù)計(jì)年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.26億元。

隨后幾天，綠翔糖業(yè)公司等相繼開榨，截至9月30日，新疆已有5家糖廠開機(jī)生產(chǎn)。9月30日制糖企業(yè)新糖廠內(nèi)提貨價(jià)為5750元/噸，較陳糖報(bào)價(jià)每噸高出100元左右。

據(jù)悉，國慶節(jié)長假期間疆內(nèi)將有多家糖廠開機(jī)。yntw.com糖網(wǎng) 采編

專家“把脈”確保甜菜穩(wěn)糖豐產(chǎn)豐收 伊犁州直三十余萬畝甜菜長勢良好

伊犁日?qǐng)?bào)訊（記者杜磊 通訊員王克哲）“伊犁州甜菜大多已進(jìn)入葉叢快速生長期，從此次調(diào)研情況看，伊犁州直甜菜種植面積30.26萬畝（不包含兵團(tuán)），目前總體長勢良好，州直甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)專家將全力開展甜菜高產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，確保州直甜菜穩(wěn)糖豐產(chǎn)豐收?！苯眨瑖姨橇袭a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系伊犁綜合試驗(yàn)站站長、伊犁州農(nóng)科所經(jīng)濟(jì)作物研究室主任、高級(jí)農(nóng)藝師曹禹說。

為進(jìn)一步推進(jìn)甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建工作，伊犁州甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建包聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)州直甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)組5名專家，深入新源縣高產(chǎn)創(chuàng)建種植區(qū)田間地頭，調(diào)研甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建田的甜菜長勢情況，并深入討論現(xiàn)階段甜菜管理防控措施和增產(chǎn)建議。

在新源縣別斯托別鄉(xiāng)別斯托別村甜菜種植示范戶何啟富的1200畝甜菜種植示范田里，甜菜植株壯碩，長勢喜人。州直甜菜高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)組專家認(rèn)真查看、仔細(xì)詢問、詳細(xì)了解農(nóng)戶采取的管理技術(shù)方法，對(duì)問題給予及時(shí)答復(fù)。

曹禹說：“甜菜要高產(chǎn)，科學(xué)種田是前提，田間管理是關(guān)鍵。當(dāng)前，及時(shí)做好防病控旺是甜菜取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。在甜菜管理過程中，一定要關(guān)注甜菜不同生長時(shí)期病蟲害發(fā)生情況，并詳細(xì)了解致病因素、防治措施及關(guān)鍵的防治時(shí)期。同時(shí)，要及時(shí)做好澆水、施肥、病蟲草害防治工作，有效控制病害的發(fā)生，確保甜菜豐產(chǎn)豐收。”

何啟富種植甜菜已有7年，自2021年開始，多次參加伊犁州、新源縣等組織的高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)，種植面積從最初的150畝逐步擴(kuò)大到去年的900畝，畝效益也從起初的250元提高到去年的600元。

何啟富說：“我今年又?jǐn)U大了種植規(guī)模，這與州、縣兩級(jí)專家的指導(dǎo)、幫助密不可分?，F(xiàn)在，我家的1200畝甜菜保苗率約85%，較去年提高了8個(gè)百分點(diǎn)，預(yù)計(jì)今年收益可觀。”

冠農(nóng)股份所屬新疆綠原糖業(yè)有限公司入選商務(wù)部2024年尼加拉瓜食糖進(jìn)口關(guān)稅配額分配企業(yè)名單

據(jù)上市公司冠農(nóng)股份（600251）消息，近日，商務(wù)部外貿(mào)司公示了2024年度尼加拉瓜食糖進(jìn)口關(guān)稅配額擬分配企業(yè)名單，全國共有76家企業(yè)入選，冠農(nóng)股份所屬新疆綠原糖業(yè)有限公司成為兵團(tuán)唯一一家獲得參與分配資格的企業(yè)。

YNTW.COM 截至2024年2月8日新疆最后一家糖廠收榨，2023/24榨季新疆累計(jì)加工甜菜467萬噸，同比增82萬噸；累計(jì)產(chǎn)糖55.86萬噸，已接近新疆產(chǎn)量最高時(shí)期水平，同比上榨季增約10萬噸；本榨季出糖率11.97%，同比提高0.14個(gè)百分點(diǎn)。

附：2010-2024新疆最近14個(gè)榨季甜菜糖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)：

YNTW.COM 截至2023年12月底，新疆2023/24榨季累計(jì)入榨甜菜408萬噸，累計(jì)產(chǎn)甜菜糖46.87萬噸，出糖率11.5%，已有3家糖廠停機(jī)收榨，上榨季（2022/23榨季）新疆產(chǎn)糖45.6萬噸，本榨季截至12月底產(chǎn)量已超上榨季，預(yù)計(jì)新疆2023/24榨季產(chǎn)糖量或?qū)⑦_(dá)到54萬噸，同比上榨季增8萬噸左右。

附：2010-2024新疆最近14個(gè)榨季甜菜糖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)：

日前，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院瑪納斯農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站的甜菜種子丸?；庸どa(chǎn)線正式投產(chǎn)。經(jīng)過丸?；庸さ姆N子，便于機(jī)械播種，有利于種子的出芽和生長。當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門實(shí)地走訪試驗(yàn)站，為試驗(yàn)站及合作制種的企業(yè)財(cái)務(wù)人員宣傳稅費(fèi)優(yōu)惠政策，并輔導(dǎo)發(fā)票開具、電子稅務(wù)局操作等業(yè)務(wù)辦理流程。

“國家各項(xiàng)稅費(fèi)優(yōu)惠政策增添了我們這些本地甜菜種植合作社和制種加工企業(yè)發(fā)展的信心，稅務(wù)部門的服務(wù)也讓我們倍感暖心。”新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院瑪納斯農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站站長林明說：“目前，我們新上的加工線每小時(shí)可生產(chǎn)40萬粒甜菜種子，自主生產(chǎn)的種子售價(jià)要低于進(jìn)口種子價(jià)格。下一步，我們將與本地幾家制種企業(yè)密切合作，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)一步提升產(chǎn)能，爭取讓更多農(nóng)戶能買到價(jià)格更加合適的國產(chǎn)甜菜種子，降低種植成本?！?/p>

近期，奇臺(tái)縣德來農(nóng)業(yè)植保服務(wù)專業(yè)合作社種植的甜菜喜獲豐收，合作社負(fù)責(zé)人陳德來說：“我們與制糖企業(yè)簽訂了合作訂單，甜菜從播種到收獲全部采用機(jī)械化作業(yè)，種植和銷售都有了保障。今年甜菜迎來豐收季，稅務(wù)干部上門走訪，為我們宣傳輔導(dǎo)國家的好政策和發(fā)票開具等業(yè)務(wù)流程，服務(wù)周到貼心，讓我們把更多精力放在擴(kuò)大生產(chǎn)、壯大發(fā)展上。”

“今年開春公司與種植戶提前簽訂訂單，還為種植戶提供種植貸款、農(nóng)事過程管理等服務(wù)，讓農(nóng)戶和企業(yè)互利互贏?！敝屑Z糖業(yè)控股股份有限公司昌吉糖業(yè)分公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人王歡介紹，今年，中糧糖業(yè)與昌吉市、奇臺(tái)縣、呼圖壁縣等地甜菜種植大戶簽訂甜菜訂單協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。昌吉州稅務(wù)局在企業(yè)收購甜菜進(jìn)廠加工的過程中，開通辦稅綠色通道，幫助種植戶和企業(yè)做好收購發(fā)票開具和涉稅事項(xiàng)的便捷辦理。

“稅務(wù)部門一直關(guān)心著公司的經(jīng)營發(fā)展，近期，公司辦理了170.92萬元增值稅留抵退稅，到賬的政策紅利增加了現(xiàn)金流，讓我們有更多的資金投入到設(shè)備的升級(jí)改造中，進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率?！蓖鯕g說：“我們在生產(chǎn)白砂糖過程中產(chǎn)出的裹包甜菜粕，每年可以喂養(yǎng)2000頭牛，牛糞用來制成生物有機(jī)肥，再回歸到農(nóng)田里。國家的好政策激勵(lì)著我們探索推進(jìn)綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動(dòng)種植戶、養(yǎng)殖戶依托甜菜產(chǎn)業(yè)增收致富?！保◤堄贽保?/p>

新疆水土光熱資源豐富，晝夜溫差大，利于甜菜糖分積累，是發(fā)展甜菜糖業(yè)的理想地域。近年來，伽師縣不斷加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，充分發(fā)揮水土光熱資源優(yōu)勢，引進(jìn)甜菜種植加工龍頭企業(yè)，推廣機(jī)械化、規(guī)?；N植和科學(xué)化管理，使甜菜產(chǎn)量不斷提升。

日前，在伽師縣克孜勒博依鎮(zhèn)克孜勒巴依拉克村500余畝甜菜種植基地，甜菜收獲機(jī)來回穿梭，一顆顆碩大的甜菜在收獲機(jī)過濾后從泥土中剝離出來，地頭上甜菜堆積如山，寬闊的田野呈現(xiàn)出一片豐收景象。

圖為新疆大型機(jī)械在伽師縣農(nóng)田采收甜菜。伽師縣融媒體中心供圖

　　喀什奧都糖業(yè)有限公司克孜勒博依鎮(zhèn)片區(qū)甜菜種植基地負(fù)責(zé)人阿迪力·艾力說：“我們今天開始收甜菜，四臺(tái)機(jī)械作業(yè)，一臺(tái)機(jī)械一天能收200畝，這個(gè)片區(qū)大概一個(gè)星期能收完?！?/p>

伽師縣依托喀什奧都糖業(yè)有限公司，采取“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式，全面推廣甜菜機(jī)械化生產(chǎn)，落實(shí)精細(xì)化水肥科學(xué)管理措施，既有效避免市場風(fēng)險(xiǎn)，又保證種植戶豐產(chǎn)增收。“現(xiàn)在甜菜產(chǎn)量一年比一年高，今年畝產(chǎn)量在10噸左右?！卑⒌狭Αぐφf。

隨著伽師甜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，大量當(dāng)?shù)厝罕娫诳κ矈W都糖業(yè)有限公司上下游企業(yè)和種植基地就業(yè)，家庭收入明顯增加。據(jù)悉，伽師縣以商招商引進(jìn)冰糖、飼料、有機(jī)肥、酵母廠等8家上下游企業(yè)，建成奧都甜菜產(chǎn)業(yè)園，全產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)就業(yè)1萬余人。

克孜勒博依鎮(zhèn)克孜勒巴依拉克村阿扎提古麗·喀吾力是甜菜產(chǎn)業(yè)受益者之一，她從甜菜種植到后期管理都參與其中，在這期間她不僅學(xué)到種植管理技術(shù)，也從一名普通村民轉(zhuǎn)變成了喀什奧都糖業(yè)有限公司的員工。

阿扎提古麗說：“今年我把自家的土地承包給了企業(yè)，掙了2.1萬元的承包費(fèi)，我還在甜菜種植基地管理甜菜，又能掙1.7萬元，在這里就業(yè)還能照顧家里的田地和牲畜，一份工作，雙份收入?！?完)

10月30日，新疆昌吉回族自治州瑪納斯縣的甜菜種子繁育試驗(yàn)田甜菜長勢良好。新華社記者茍立鋒 攝

“目前甜菜種子幾乎都是國外進(jìn)口，種子問題已經(jīng)成為中國糖業(yè)市場發(fā)展的重大‘卡脖子’問題?！眹姨橇袭a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張躍彬表示，我國甜菜種子由于缺少優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源和適宜全機(jī)械化精量點(diǎn)播的丸粒化種子加工技術(shù)，長期依賴國外種業(yè)公司?！巴枇；庸ぜ夹g(shù)的突破，是我國甜菜種業(yè)的一個(gè)重大突破?！?/p>

據(jù)悉，要達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械化播種要求，甜菜種子在經(jīng)過篩選培育后，需要進(jìn)行丸?；庸ぬ幚?，而針對(duì)甜菜種子的丸?；庸ぜ夹g(shù)在我國曾長期處于空白。

2016年起，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院瑪納斯農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站研究團(tuán)隊(duì)開始嘗試丸粒化技術(shù)攻關(guān)，經(jīng)過長期刻苦努力，研究團(tuán)隊(duì)成功突破多項(xiàng)瓶頸制約，基本掌握了甜菜種子丸?；庸ぜ夹g(shù)。“我們加工的種子出芽率已經(jīng)和市場上的國外種子基本持平?！毖芯繄F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人林明說。

“這條設(shè)備通過前工段種子精選、后工段丸粒化加工的組合方式，每小時(shí)可生產(chǎn)4個(gè)單位的甜菜種子?！绷置鞲嬖V記者，甜菜種子一個(gè)單位約10萬粒，目前自主生產(chǎn)種子的單位售價(jià)已低于進(jìn)口種子，“如果能繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模、提升產(chǎn)能，預(yù)計(jì)成本還會(huì)大幅降低?！?/p>

一粒粒甜菜種子在生產(chǎn)線上被涂抹了一層特殊粉劑，經(jīng)過烘干、分選等流程后，被制成表面光滑、大小均勻、顆粒較大的丸粒化種子。經(jīng)丸粒化處理的種子，不僅便于機(jī)械化播種，播種后能在較短時(shí)間自行崩裂，釋放出各類有效成分，有利于種子出芽和生長。

國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院瑪納斯農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站站長林明介紹，我國甜菜生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用的種子均為丸?；N子。我國甜菜種子丸粒化技術(shù)研究工作始于2010年，起步較晚，目前雖然國內(nèi)甜菜育種單位已審（認(rèn)）定了多個(gè)單胚品種，但由于種子精選及丸粒加工技術(shù)不過關(guān)，丸粒加工后種子發(fā)芽率達(dá)不到95%以上，導(dǎo)致國產(chǎn)品種“無法下地”。

針對(duì)甜菜種子的現(xiàn)狀，國家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)專家及新疆甜菜研究團(tuán)隊(duì)成立了種子健康與丸粒化加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，從2016年開始丸?；庸ぜ夹g(shù)研究。在種子加工研究上，已經(jīng)篩選出了合適的種子磨光、分級(jí)及精選機(jī)械，使精選后的種子均勻度高、飽滿度好、發(fā)芽率達(dá)98%以上。在種子丸粒化配方研制上，利用生物技術(shù)手段，針對(duì)種子健康及土傳病害，科學(xué)形成了甜菜丸衣種配方。在種子丸?；庸すに嚿希Y選了丸?；N子加工設(shè)備、烘干設(shè)備等，目前已建立了國內(nèi)最先進(jìn)的純國產(chǎn)化設(shè)備——甜菜種子丸?；庸どa(chǎn)線。

“中試生產(chǎn)線的投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了我國甜菜種子國產(chǎn)化從無到有的突破，為解決甜菜產(chǎn)業(yè)‘卡脖子’問題提供了技術(shù)保障?！眹姨橇袭a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長張躍彬說，今后，隨著技術(shù)的不斷完善和加工規(guī)模的不斷擴(kuò)大，將為中國甜菜產(chǎn)業(yè)作出更大貢獻(xiàn)。

目前，我國甜菜種植面積約300萬畝，其中新疆甜菜種植面積約為100萬畝，是我國第二大甜菜糖產(chǎn)區(qū)。（曹華）

CCTV-10月27日新聞直播間：新疆甜菜進(jìn)入大面積采收期 從地頭到車間 科技助力“甜蜜”豐收。手機(jī)微信掃碼觀看

……我國食糖產(chǎn)量供不及需，甘蔗在廣西、云南等地區(qū)機(jī)械化采收還有待提升，大力發(fā)展甜菜種植，對(duì)我國的食糖安全供給意義重大……

寒露時(shí)節(jié)，新疆天山南北的甜菜相繼進(jìn)入大規(guī)模采收期。經(jīng)過中糧集團(tuán)旗下中糧糖業(yè)管理體系的自動(dòng)測算，伊犁哈薩克自治州新源縣的甜菜糖分達(dá)標(biāo)，當(dāng)?shù)厝珖鴦谀?、種植大戶王建軍迅速組織自家農(nóng)業(yè)合作社展開采收工作。很快，近萬噸甜菜將從田間送入中糧糖業(yè)新源工廠車間，加工成為一粒粒白糖，抵達(dá)百姓舌尖。

今年已是王建軍與中糧糖業(yè)合作的第13個(gè)年頭。依托包括種植規(guī)劃、種植服務(wù)、農(nóng)技輸出、數(shù)智農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)金融在內(nèi)的“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系，王建軍承包的2000多畝甜菜田再次實(shí)現(xiàn)豐收，畝產(chǎn)同比提高10-15%，可增收約60萬元。

像王建軍這樣實(shí)實(shí)在在感受到豐收喜悅的種植戶，在中糧體系中不可勝數(shù)。近幾年來，中糧糖業(yè)立足新疆、內(nèi)蒙古等地的特色優(yōu)勢資源，基于當(dāng)?shù)剞r(nóng)情，堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到田間地頭，探索構(gòu)建了“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系。通過這一體系，先進(jìn)機(jī)械、數(shù)字技術(shù)助推傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成了以龍頭企業(yè)為帶動(dòng)、以訂單農(nóng)業(yè)為牽引、以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，高效利用農(nóng)業(yè)資源并培育新型職業(yè)農(nóng)民的新模式，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)路徑貢獻(xiàn)中糧方案。

機(jī)械賦農(nóng)豐收增產(chǎn)

在中糧糖業(yè)位于新源縣阿勒瑪勒鎮(zhèn)塔克爾布拉克村的甜菜種植基地中，農(nóng)機(jī)手們熟練地操作著收獲機(jī)穿梭在綠油油的田地里，打葉、切頂、起挖等工作一氣呵成。不一會(huì)兒工夫，地頭上甜菜堆積如山。

機(jī)械化收割大大縮短了采收時(shí)間，也讓甜菜產(chǎn)量逐年提升。望著長勢喜人的甜菜和忙碌的豐收?qǐng)鼍埃?3歲的王建軍喜上眉梢：“今年我們2000多畝地全部種植甜菜并采用機(jī)械作業(yè)，收獲期一天就可以收300畝，省時(shí)、省事又省力，效率是人工的100-150多倍。”

享受到農(nóng)業(yè)機(jī)械化服務(wù)的遠(yuǎn)不止新源一地。在距離新源縣約200公里的昭蘇縣，中糧糖業(yè)擁有約8萬畝甜菜種植基地。在“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系中的“農(nóng)技輸出”助力下，甜菜播種、田管、采收、裝車均通過機(jī)械完成，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

程建濤是昭蘇縣甜菜種植大戶和農(nóng)機(jī)大戶，也是中糧糖業(yè)的“老朋友”。據(jù)他介紹，當(dāng)?shù)靥鸩朔N植已實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化，播種機(jī)、苗床整地機(jī)、采收機(jī)等農(nóng)機(jī)的使用，大幅提升了甜菜播種的速度和質(zhì)量?！安シN期，由中糧糖業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一選地、機(jī)械播種；到了生長期，中糧引進(jìn)的一體式噴藥機(jī)、無人植保機(jī)、碎土除草一體機(jī)等農(nóng)機(jī)會(huì)參與作業(yè)，成為田間管理的主力。”用程建濤的話說，現(xiàn)在人工田管，已經(jīng)從“必選項(xiàng)”變成機(jī)械化作業(yè)的“補(bǔ)充項(xiàng)”。

中糧糖業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2003年至今，中糧糖業(yè)累計(jì)投入4.1億元進(jìn)行農(nóng)機(jī)裝備示范，創(chuàng)下了16個(gè)國內(nèi)首次引入。尤其是苗床整地機(jī)、大型預(yù)切段式種植機(jī)、全自動(dòng)采收機(jī)等成套裝備已成為業(yè)內(nèi)標(biāo)配。

先進(jìn)裝備大幅改善了經(jīng)營效能，真正讓甜菜產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收的“甜蜜事業(yè)”。中糧糖業(yè)甜菜糖部原料部副經(jīng)理齊樹森算了一筆賬：播種期，中糧糖業(yè)引入衛(wèi)星導(dǎo)航精量化播種機(jī)，實(shí)現(xiàn)了合理密植，畝產(chǎn)提升1.5噸，增幅達(dá)到45.8%；出苗期，推廣苗床整地機(jī)，出苗率提升40%，相當(dāng)于降低200元/畝的補(bǔ)苗費(fèi)用；采收期，引入全自動(dòng)采收機(jī)，損失率降低3%。一增一減之間，全程機(jī)械化為農(nóng)民帶來500元/畝收益。

通過中糧糖業(yè)“引進(jìn)-推廣-統(tǒng)籌”三步聯(lián)動(dòng)，截至2022年底，農(nóng)機(jī)使用已經(jīng)覆蓋112.3萬畝農(nóng)田，整體機(jī)械化率達(dá)83%?！疤貏e是甜菜，已做到種植全過程100%機(jī)械化，處于國內(nèi)領(lǐng)先水平?！饼R樹森表示。

為提升機(jī)械化的覆蓋率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整體進(jìn)步，中糧糖業(yè)加大力度優(yōu)化資源配置，著力扶持農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主體發(fā)展。截至2022年，已經(jīng)促成了1060個(gè)種植合作社、112家農(nóng)機(jī)合作社的深度合作，形成了總裝備金額20億元、專業(yè)農(nóng)機(jī)手3800余人的社會(huì)化農(nóng)機(jī)裝備力量，原料拉運(yùn)車輛排隊(duì)時(shí)間由48小時(shí)縮短至4—6小時(shí)，農(nóng)機(jī)手收益普遍提升30%，有力地推動(dòng)全行業(yè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

廣袤田野成“第一車間”

中糧糖業(yè)所構(gòu)建的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，把種植戶從傳統(tǒng)的自行選地、選品種、選農(nóng)資、貸款、找農(nóng)機(jī)等繁瑣的準(zhǔn)備工作中解放出來，成為了專注于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、持續(xù)提升種植水平的新時(shí)代農(nóng)人。但僅靠這一點(diǎn)，既不足以改變農(nóng)業(yè)管理“憑經(jīng)驗(yàn)”、“拍腦袋”的模式，也不能克服農(nóng)業(yè)種植與工業(yè)生產(chǎn)“鐵路警察各管一段”的弊端。如何讓農(nóng)業(yè)具備標(biāo)準(zhǔn)化和同步化特點(diǎn)？如何做到產(chǎn)品全周期管理、可追溯控制和高效科學(xué)決策？

中糧糖業(yè)聚焦農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化，經(jīng)過8年探索，利用“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系的“數(shù)智農(nóng)業(yè)”環(huán)節(jié)，讓田間成為“第一車間”，依托數(shù)據(jù)規(guī)劃農(nóng)事，使農(nóng)業(yè)種植可以進(jìn)行計(jì)劃管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營。

數(shù)智農(nóng)業(yè)包括“種植管理數(shù)字系統(tǒng)”、“農(nóng)情監(jiān)測數(shù)字系統(tǒng)”和“輔助決策智慧平臺(tái)”三大板塊，涉及從種植到收獲的15個(gè)農(nóng)事環(huán)節(jié)，覆蓋全國145萬畝農(nóng)田，其中甜菜62萬畝，年均可產(chǎn)生21.1萬條核心數(shù)據(jù)、累計(jì)487萬條種植管理數(shù)據(jù)。

如果將機(jī)械類比為農(nóng)事生產(chǎn)中的工具，借助氣象、遙感衛(wèi)星、導(dǎo)航衛(wèi)星、GIS（地理信息系統(tǒng)技術(shù)）等搭建的數(shù)字系統(tǒng)則堪稱提供決策的“大腦”。它為企業(yè)、農(nóng)戶不斷提供智能種植方案和農(nóng)事指導(dǎo)，也為無人機(jī)等農(nóng)用機(jī)械的精準(zhǔn)高效作業(yè)開出“處方”，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)地資源、天氣信息、田間管理等農(nóng)業(yè)經(jīng)營核心要素可視化、“一賬通”。

在昭蘇縣種植基地內(nèi)，程建濤在手機(jī)打開了中糧糖業(yè)種植管理數(shù)字系統(tǒng)APP。據(jù)他介紹，該系統(tǒng)不僅可以簽訂訂單合同、進(jìn)行信用評(píng)估、查看地塊信息，“農(nóng)事管理模塊”還會(huì)記錄各項(xiàng)農(nóng)事管理信息、跟蹤甜菜的生長狀況，提供用水、用肥及病蟲害防控建議。種植戶足不出戶就可以通過遙感衛(wèi)星幫助進(jìn)行巡田和監(jiān)測甜菜長勢，“日巡千畝地”已成為現(xiàn)實(shí)。

在天氣預(yù)測、災(zāi)害防治方面，“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系則將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯、成事在天”，轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦摹翱刺靷滹?、知天而作”?/p>

動(dòng)動(dòng)手指，衛(wèi)星地圖、兩小時(shí)天氣情況、災(zāi)害預(yù)警便躍然眼前，農(nóng)情監(jiān)測數(shù)字系統(tǒng)猶如一位有預(yù)知功能的農(nóng)業(yè)守護(hù)者，幫助企業(yè)、種植戶降低風(fēng)險(xiǎn)，減輕損失。在智慧大屏和手機(jī)上，系統(tǒng)可對(duì)指定地塊的氣溫、降水及作物關(guān)注的特定氣象信息進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤，評(píng)估作物長勢情況；同時(shí)，綜合土壤、氣象、長勢等信息，對(duì)未來15天內(nèi)可能出現(xiàn)的氣象、病害進(jìn)行提前預(yù)警，及時(shí)干預(yù)，確保農(nóng)事活動(dòng)精準(zhǔn)有效。

一項(xiàng)項(xiàng)新技術(shù)的參與，解放的不僅僅是勞動(dòng)力，更提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率和效益。中糧糖業(yè)“五位一體”現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)管理體系，聚焦田間地頭“第一車間”，實(shí)現(xiàn)了全生產(chǎn)農(nóng)業(yè)環(huán)節(jié)各項(xiàng)生產(chǎn)要素的線上管理，讓農(nóng)業(yè)從“靠經(jīng)驗(yàn)”變?yōu)椤翱繑?shù)據(jù)”。新技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深度融合，從源頭蓄積高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)能，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵信息和工業(yè)運(yùn)營管理互融互通提供了“中糧方案”。

“職業(yè)農(nóng)民”成鄉(xiāng)村振興帶頭人

科技的應(yīng)用賦予了農(nóng)業(yè)更高的智慧和效率，也對(duì)種植戶提出了更高要求。為培養(yǎng)愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民，中糧糖業(yè)探索建立包括技術(shù)指導(dǎo)、教育培訓(xùn)、生產(chǎn)扶持等方面的培訓(xùn)機(jī)制，把種植戶納入工廠的職業(yè)發(fā)展體系。

在中糧糖業(yè)的各個(gè)工廠中，有著一支特殊的原料員隊(duì)伍，共1376人，其中，甜菜原料員606人。他們經(jīng)驗(yàn)豐富，多才多藝，包括高中級(jí)農(nóng)藝師33人、農(nóng)技員137人；他們身兼多職，亦師亦友，既是原料員，也是宣傳員、農(nóng)技員、戰(zhàn)斗員，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)手把手教農(nóng)戶怎樣選地、如何種地、怎么增產(chǎn)。

春節(jié)前后他們是“宣傳員”，承擔(dān)起車間主任的職責(zé)，走家串戶推廣種植技術(shù)，結(jié)合年度銷售預(yù)測和收益分析，落實(shí)原料面積；在3-9月種植期，他們是“農(nóng)技員”，猶如工廠中的班組長，在田間地頭進(jìn)行“第一車間”的生產(chǎn)調(diào)度，結(jié)合數(shù)智農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為農(nóng)戶提供“保姆式”服務(wù)；到了收獲期，原料員們又成為幫助顆粒歸倉的“戰(zhàn)斗員”，化身車間調(diào)度主任推進(jìn)產(chǎn)銷協(xié)同，搶抓采收窗口期、調(diào)度車輛、降低損耗。

除了原料員的技術(shù)指導(dǎo)，為讓更多傳統(tǒng)種植戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同向聚合，成為“職業(yè)農(nóng)民”，中糧糖業(yè)通過發(fā)放種植手冊、入職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)和職業(yè)提升等多元化培訓(xùn)方式，在“甜蜜農(nóng)業(yè)學(xué)堂”授課的同時(shí)舉辦技能比賽、授牌發(fā)獎(jiǎng)、發(fā)放工服，加深與種植戶黏性，增加他們的歸屬感，提高種植積極性。

工廠與種植戶建立了手心手背的利益連接關(guān)系，培養(yǎng)的“職業(yè)農(nóng)民”們也成為帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富的“排頭兵”。今年，程建濤與中糧糖業(yè)簽訂了3400畝甜菜農(nóng)業(yè)訂單，還另外帶動(dòng)兩戶村民種植了690畝甜菜，實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

如今，中糧糖業(yè)已建立了1186個(gè)各類農(nóng)業(yè)合作社，帶動(dòng)10.2萬戶農(nóng)民就業(yè)，培養(yǎng)了一批職業(yè)農(nóng)民，每年支付甜菜原料款18億元，總原料款42億元，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興不斷輸入新動(dòng)能，也為加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

通過提前謀劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵場景的科學(xué)化、智能化、少人化和精細(xì)化管理，中糧在實(shí)踐中有效化解農(nóng)業(yè)經(jīng)營中小戶多、地塊小、經(jīng)驗(yàn)老、收益難等問題，引領(lǐng)了甜菜、番茄等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在業(yè)內(nèi)人士看來，中糧扎根農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮“鏈長”企業(yè)作用，以訂單農(nóng)業(yè)和創(chuàng)新管理體系為牽引，推動(dòng)各生產(chǎn)主體和要素深度融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全周期經(jīng)營中，讓千變?nèi)f化的大市場、千家萬戶的種植戶同頻共振、協(xié)力向前，構(gòu)建了新型農(nóng)業(yè)關(guān)系，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)變革，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了初級(jí)樣本。